Sabor auténtico, origen consciente
Ingredientes premium para tu cocina
En Sapiens Alimentación, entendemos lo que tu restaurante necesita porque hemos estado allí. Nuestro fundador, Gonzalo Prous, no solo es un apasionado de la agricultura ecológica, sino que también cuenta con un amplio bagaje como chef. Esta experiencia le otorga una perspectiva única sobre lo que los restaurantes valoran: ingredientes frescos, sostenibles y de la más alta calidad.
Nuestra dedicación a la excelencia se ve reflejada en cómo cuidamos cada detalle, desde el cultivo de nuestras verduras y frutas hasta su entrega en tu establecimiento. Ofrecemos productos que llegan a tu cocina directamente de nuestra huerta, garantizando su frescura y sabor.
En Sapiens Alimentación, no solo suministramos ingredientes; aportamos un trozo de nuestra pasión por la gastronomía y el respeto por la tierra. Te invitamos a descubrir cómo podemos enriquecer la experiencia culinaria de tu restaurante con productos que hablan el lenguaje de la calidad y la sostenibilidad.
“Trabaja en ecológico y se mueve con una furgoneta eléctrica, su huella es cero, para mí le da el sentido cómo vive él el campo. Es un tío encantador, te acerca los huertos de gente con la misma filosofía que él defiende. No hay otro reparto en Madrid de sus características. Se adapta a los horarios de los cocineros. A las 8:30 abro y necesito que me lo entregues entonces, otros no hacen caso. Gonzalo comprende la mecánica porque él lo ha vivido como nosotros. Es el link que tenemos”
Aitor Sua
Restaurante Trèsdé
«El producto que te llega es estupendo, igual que el que ves en las fotos que cuelga en redes. Sabes que Gonzalo es honesto y sincero, ejecuta bien y si algo no está como esperaba, te lo cuenta y te ofrece alternativas. A veces hago platos en función de lo que tiene. Te ayuda con las mermas y trae el producto limpio, aunque venga directo de la tierra.”
Sergio Tofé
Restaurante Eter
Lo mejor para tus platos
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